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Décembre 2018, par Nathalie Frossard — L'Herbier du Jardin
Si comme moi, vous avez un potager exposé à l'ombre la moitié de la journée, très humide au printemps et sec en été, il y a de fortes chances que vous réussissiez la culture de l'égopode podagraire, appelé populairement Herbe aux goutteux depuis le Moyen-Age. Utilisé pour soigner la « goutte » des pieds, (...)
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Décembre 2018, par Nathalie Frossard, Thomas Oak — L'herbier Sauvage
Rencontres : Quand Nathalie a envoyé ce petit texte j'ai fait passer un mail pour demander sur le réseau si chacun pouvait raconter sa rencontre de l'année... silence radio. Et encore une fois je me heurte comme avec l'ostéo4pattes à une inertie fatale. Au delà des encouragements pour un projet (...)
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Décembre 2018, par Nathalie Frossard, Thomas Oak — L'herbier Sauvage
Rencontres : Quand Nathalie a envoyé ce petit texte j'ai fait passer un mail pour demander sur le réseau si chacun pouvait raconter sa rencontre de l'année... silence radio. Et encore une fois je me heurte comme avec l'ostéo4pattes à une inertie fatale. Au delà des encouragements pour un projet (...)
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Décembre 2018, par François Couplan — 2 - Recettes : Salade, etc.
Des feuilles finement découpées Il est fréquent de marcher dans les prairies sur d'innombrables feuilles vertes un peu vaporeuses tant les segments qui les composent sont fins. Ce sont les rosettes de l'achillée millefeuille, qui se mêlent à l'herbe des prés. Elles méritent qu'on se penche pour en (...)
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Décembre 2018, par François Couplan — 2 - Recettes : Salade, etc.
Des feuilles finement découpées Il est fréquent de marcher dans les prairies sur d'innombrables feuilles vertes un peu vaporeuses tant les segments qui les composent sont fins. Ce sont les rosettes de l'achillée millefeuille, qui se mêlent à l'herbe des prés. Elles méritent qu'on se penche pour en (...)
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Décembre 2018, par François Couplan — 2 - Recettes : Salade, etc.
Une saveur qui ne laisse pas de doute Dans les prés et les pâturages se rencontrent parfois des touffes de feuilles charnues et luisantes, munies d'un long pétiole et de deux oreillettes pointues caractéristiques. C'est l'oseille des prés. Pour l'identifier de façon certaine, il suffit de la goûter (...)
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Décembre 2018, par François Couplan — 2 - Recettes : Salade, etc.
Une saveur qui ne laisse pas de doute Dans les prés et les pâturages se rencontrent parfois des touffes de feuilles charnues et luisantes, munies d'un long pétiole et de deux oreillettes pointues caractéristiques. C'est l'oseille des prés. Pour l'identifier de façon certaine, il suffit de la goûter (...)
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Décembre 2018, par François Couplan — Livres à déguster
Les plantes sauvages nous entourent et certaines s'invitent même dans les jardins. La bonne nouvelle ? Nombre d'entre elles sont comestibles ! Elles peuvent être cuisinées de multiples façons pour confectionner des plats originaux, savoureux et économiques ! Trés riches en nutriments, les plantes (...)
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Décembre 2018, par François Couplan — Livres à déguster
Les plantes sauvages nous entourent et certaines s'invitent même dans les jardins. La bonne nouvelle ? Nombre d'entre elles sont comestibles ! Elles peuvent être cuisinées de multiples façons pour confectionner des plats originaux, savoureux et économiques ! Trés riches en nutriments, les plantes (...)
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Décembre 2018, par Thomas Oak — Autour des Plantes
Quoi qu'est-ce ? De même que je m'étais posé la question de savoir pourquoi après une petite pluie d'été les plantes faisaient la tête et que la réponse évidente était que les pluies contiennent du glyphosate et autres joyeusetés et d'autant plus concentré que la pluie est faible ... De même, je me suis (...)