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Publié : 1er mars 2017

Assiette Sauvage

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  • Cueilleur Culteur - N°17

    1er avril, par ValéRie Ferrand — 4 - Notre revue
    Editorial Les temps sont durs ....j'ai l'impression que nous sommes dans une énorme tour de Babel. Les points de vue s'affrontent de plus en plus et semblent ne jamais converger. L'affrontement se lit jusque dans les pages de cueillette, permaculture des réseaux sociaux. Les tentatives (...)
  • Des news d'Althéa Provence

    31 mars, par Althea provence - Christophe Bernard — Nos Amis
    Bonjour, J'espère sincèrement que cette lettre vous trouve en bonne forme. C'est peut-être une entrée en matière plate et banale. Mais elle est sincère. La situation actuelle me fait énormément réfléchir. Et en échangeant avec mes connaissances, je vois bien que nous réfléchissons tous à la même chose. (...)
  • Conférences sol vivants :

    31 mars, par Gilles Domenech — Nos Amis
    Bonjour, Cette période très particulière de confinement dû à l'épidémie de Covid-19 me rend à nouveau plus disponible pour vous proposer des conférences en ligne après un hiver à l'emploi du temps très chargé en animation de formation en ligne et sur le terrain. Peut-être êtes vous plus disponible que (...)
  • Les plantes, source de vie (4) - 17

    31 mars, par François Couplan — 2 - Recettes : Salade, etc.
    Le cirse potager (Cirsium oleraceum) Un chardon sans piquants Dans les bois humides et au bord des cours d'eau pousse un curieux chardon aux larges feuilles plus ou moins découpées et munies de soies souples en place de piquants. C'est pourtant un cousin de chardons aussi douloureux que le (...)
  • En Catalogne : un collectif et un festival annuel dédiés aux plantes sauvages comestibles !

    30 mars, par Adeline — Autour des Plantes
    La péninsule ibérique offre au nomade en herbe, des milliers de kilomètres de sentiers et chemins sur lesquels il peut exercer son art du déplacement lent. Au passage, s'il ralentit encore, il peut découvrir une végétation comestible, et s'exercer à l'ancestrale habitude de dédier ses déplacements à la (...)
  • La proposition de Véronique ...

    26 mars, par Thomas Oak — Nos Amis
    Bonjour J+6 : Le printemps a 6 jours ! Le soleil est au rendez-vous ! Les éléments naturels sont réunis pour célébrer le renouveau de la Nature. La Nature est partout autour de vous dans le moindre espace libre : chaque touffe d'herbe, bout de potager, bord de chemin, fissure de trottoir (...)
  • Votre Cueillette confinée...

    26 mars, par Thomas Oak — Nos Amis
    De la salade sauvage dans vos assiettes ? Si l'on prend comme sujet les herbes sauvages, le confinement nous fait surement comprendre que récupérer un peu de son autonomie alimentaire est salutaire ... Les journées réunion et cueillette ensemble sont compromises. Pourtant c'est le moment (...)
  • Le Fragon Epineux

    28 février, par Aurore Fleur — L'herbier Sauvage
    Ruscus Aculeatus de son nom latin, le Fragon est une plante de la famille des Asparagaceae, tels l'Ail, l'Oignon, le Lys, le Muguet, la Tulipe... Arbrisseau au feuillage persistant, les plants femelles arborent en hiver, voir durant une grande partie de l'année, de magnifiques baies rouge vif (...)
  • Le Sureau Punk et le Chêne : une petite chronique ana(r)chronique

    28 février, par Marc Lucas — 5 - Culture et Cueillette
    Quand l'on vous enseigne et vous répète sans cesse qu'il ne faut pas planter trop serré pour que les végétaux puissent se développer... La nature n'écoute jamais et n'en fait qu'à sa tête... Apprendra t elle un jour de l'homme ?? Ce gentil petit sureau qui est venu, seul, de lui même et de son plein (...)
  • Tout est possible ! _ Un simple Film ?!

    26 février, par ValéRie Ferrand — Autour des Plantes
    Parmi les nombreux films sur le sujet, celui-ci a attiré mon attention. En ce début d'année qui m'inspire la nouveauté, sent venir un changement et alors que nous faisons voeux d'un monde meilleur, je m'amuse de ce titre. Tout est possible ?! Qu'en pense ma famille ? Nous avons posé le débat au (...)